Shiitake (Lentinula edodes) - Kozumel

Nuestras setas

  • Cantharellus Cibarius por Elena Regina
  • Cantharellus Cibarius (Rebozuelo o Cabrilla)

    Características: Carpóforo carnoso completamente amarillo; falsas láminas pliciformes, decurrentes y anastosomadas, ahorquilladas.
    Hábitat: En grupos, en los bosques de frondosos y de coníferas, en verano-otoño.
    Comestibilidad: Excelente.

  • Lepista Nuda - Wikimedia Commons
  • Lepista Nuda (Pie Azul)

    Características: Sombrero de color pardusco liliáceo, violáceo; carne violácea que desprende un agradable olor dulzón.
    Hábitat: En corros o bandas, en los bosques de frondosas y de coníferas, en verano-otoño.
    Comestibilidad: Media.

  • Shiitake (Lentinula edodes) - Kozumel
  • Shiitake Lentinula edodes (Seta de Roble)

    Características:Su cutícula es de color pardo oscuro, uniforme en algunos ejemplares o decolorada hacia el margen con tonos ocráceos, lisa al principio pero pronto recubierta de escamas más claras que el fondo con poco relieve y planas.
    Hábitat: Es una especie alóctona que fructifica en grupos y aparece mayoritariamente cultivada sobre sustrato leñoso.
    Comestibilidad: Media.

  • Marasmius Oreades - Didier.bier
  • Marasmius Oreades (Senderuelas)

    Características:Sobrero de color carne avellana; pie cartilaginoso, tenaz; láminas sublibres, blanquecinas y bastante separadas; carne con olor semejante a almendra amarga.
    Hábitat: En grupos, en los prados, de la primavera al otoño.
    Comestibilidad: Muy buena.

  • Craterellus Cornucopioides - Wikipedia
  • Craterellus Cornucopioides (Trompeta de los Muertos)

    Características: Carpóforo membranoso en forma de trompeta, con un sombrero y un pie poco diferenciados; sombrero profundamente ahuecado en embudo o en forma de trompeta hasta la base del pie, negruzco, parduzco.
    Hábitat: En grupos o de forma subcespitosa, en los bosques de frondosos, en verano-otoño.
    Comestibilidad: Buena

  • Pleorotus Eryngii - José Jesús Dieguez Fernández - Flickr
  • Pleorotus Eryngii (Seta de Cardo)

    Características: Sombrero de color ocráceo, ocre amarillo, pardo ocre; láminas largamente decurrentes; pie a menudo excéntrico, blanquecino.
    Hábitat: En grupos o de forma subcespitosa, en terrenos incultos, en las raíces muertas de las umbelíferas, en verano-otoño.
    Comestibilidad: Muy buena.

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